Kerst 2021

Kerstpakket markt 2021

Lees meer

Buffetten

FOODSTAND 1

***
 SALADES
Gepresenteerd in schalen
Gemengde sla met spekjes, olijven, rode ui en Parmezaanse kaas
Noorse rode zalmsalade gegarneerd met diverse zeevruchten
Huzarensalade met verse vleeswaren en garnituren

 WARME GERECHTEN
Gepresenteerd in chafing-dishes
Gebakken kippendijvlees in Tandoori saus met kokosmelk
Pikante gehaktballetjes in een baconsaus met peterselie 
Gemarineerd varkensvlees in milde ketjapsaus
Gebakken rijst met bosui en ei

BIJGERECHTEN
Tuinkruidenroomboter met verse knoflook
Vers knapperig wit stokbrood

 Prijs per persoon € 22,00, uitgaande van 50 personen
Meerprijs live cooking € 1,00 per persoon

***

 
FOODSTAND 2

***
SOEP

Gepresenteerd in hotpot
Courgettesoep met een vleugje munt en room
Hollandse kippensoep met diverse groenten

SALADES
Gepresenteerd in schalen
Gemengde sla met diverse garnituren

WARME GERECHTEN
Gepresenteerd in chafing-dishes
Stukjes kippendij met ananas, knoflook, honing en chilisaus
Sukade van rund met een stoof van landgroenten
Zachte beenham met honing-mosterdsaus
Gemengde Hollandse groenten
Patat frites met sauzen

BIJGERECHTEN
Gesneden wit en bruin stokbrood
Pesto, aioli en kruidenboter

 Prijs per persoon € 24,00, uitgaande van 50 personen
Meerprijs live cooking € 1,00 per persoon

***

FOODSTAND 3

SALADES
Gepresenteerd op schalen
Huzarensalade met verse vleeswaren en garnituren
Noorse zalmsalade met diverse zeevruchten

 VLEES- EN VISGERECHTEN
Gepresenteerd in chafing-dishes
Malse kippendij in satésaus met geroosterde pinda’s
Gehaktballetjes in baconsaus met fijne garnituren
Diamanthaaspuntjes in champignon roomsaus
Zalmmootje in bearnaisesaus

 WARME BIJGERECHTEN
Gepresenteerd in chafing-dishes
Groentelasagne met mediterrane kruiden
Aardappelkrieltjes met spek en ui

 KOUDE BIJGERECHTEN
Roomboter en kruidenboter
Wit en bruin stokbrood

 Prijs per persoon € 27,50, uitgaande van 50 personen
Meerprijs live cooking € 1,00 per persoon




De combinatie van de warme en koude gerechten vormen samen een heerlijke maaltijd. 
De invulling van het menu is aan te passen naar wens.

Copyright © De Koningshof 2021 | Gerealiseerd door DIXID