Kerst 2021

Kerstpakket markt 2021

Lees meer

Broodbuffet

Genieten van een combi van verse broodjes met zoet en hartig beleg, aangevuld met frisse salades en warme items die door onze koks live worden bereid voor een interactief geheel. 

Het buffet is maaltijdvervangend. De prijs is inclusief koffie, thee, melk en jus d'orange gedurende 1,5 uur. Overige dranken in overleg/tegen meerprijs.


 ***
BROODBUFFET 1


SOEPEN
Gepresenteerd in hotpot
Groentebouillon met rundvlees en bladselderij
Tomatensoep met Italiaanse kruiden

BROODSOORTEN
Gepresenteerd in manden of op schalen
Divers assortiment broodsoorten met onder andere:
roomboter croissants, zachte bolletjes, suikerbrood en roombroodjes
 
BELEGSOORTEN
Rosbief, beenham, fricandeau, kalkoenfilet en gerookte Noorse zalm
Jong belegen kaas, komijnekaas en Franse roombrie
Diverse zoetigheden 
 
SALADES
Gepresenteerd in schalen
Beenhamsalade met zongedroogde tomaten en lente-ui
Vegetarische eisalade met paprika en komkommer
Zalmsalade met diverse visgarnituren
 
WARME GERECHTEN
Gepresenteerd in chafing-dishes
Geroosterd mals kippendijvlees in currysaus
Witte rijst met bosui, ei en hamreepjes
Reepjes varkensvlees in pangangsaus
of
Gehaktballetjes in baconsaus met fijne garnituren
Mals kippendijvlees in satésaus met pinda’s
Witte rijst met bosui, ei en hamreepjes
 
DRANKEN
Gepresenteerd in karaffen en thermoskannen
Halfvolle melk en jus d’orange
Koffie en thee
 
Prijs per persoon € 22,50, uitgaande van 50 personen
Meerprijs live cooking € 1,00 per persoon

***

BROODBUFFET 2

SOEPEN
Gepresenteerd in hotpot
Groentebouillon met rundvlees en bladselderij
Tomatensoep met Italiaanse kruiden

SALADES
Gepresenteerd in schalen
Huzarensalade met diverse vleesgarnituren
Zalmsalade met diverse visgarnituren

 WARME BROODJES
Gepresenteerd in chafing-dishes
Licht geroosterde malse plakjes beenham
Mediterraans gekruide shoarmareepjes
Pikante oriëntaals gekruide kipreepjes

 BIJGERECHTEN
Patat frites met bijpassende sauzen
Verse bolletjes en diverse sauzen

 DRANKEN
Koffie en thee
Frisdranken

Prijs per persoon € 19,00, uitgaande van 50 personen
Meerprijs live cooking € 1,00 per persoon

***





Bovenstaand menu is in overleg naar wens aan te passen.
Copyright © De Koningshof 2021 | Gerealiseerd door DIXID